Para quienes se han quedado sin proveedor por mala calidad de productos. Comprendemos la gran tarea que es encontrar un buen proveedor de verduras frescas en Coahuila.

Si tu empresa, como muchas otras se encuentran en la búsqueda de las mejores verduras, agradecemos su esfuerzo. ¡Nos han encontrado!

¿Necesitas mejores precios? ¿Mejor calidad? Continúa leyendo, porque estás en el sitio correcto…

¿Por qué debes elegir las mejores verduras del mercado?

Cuando se trata de alimentación, siempre debes elegir lo mejor. Pero sobre todo hablando de verduras. ¿Sabías que la mayoría de las verduras tienen poco tiempo de caducidad?

Si observas las verduras con interés, podrás darte cuenta que con el tiempo su aspecto cambia, cambia su consistencia, su color, y la rigidez.

La mejor forma de obtener verdura de calidad es comprándola a un proveedor confiable, sobre todo si las necesitas para restaurantes o supermercados, ambos te pedirán la mejor calidad.

¿Cómo elegir un proveedor de verduras frescas?

Existen algunos factores claves que pueden dar cuenta del nivel de calidad de las verduras y sobre todo de los proveedores de vegetales. La misión de elección de proveedores es una responsabilidad muy importante.

Antes de tomar una decisión, toma en cuenta estos puntos:

1. Productores locales

Una de las principales recomendaciones que te brindamos para elegir un distribuidor de verduras, es que sea local o tenga cercanía con tu ubicación.

Considera los problemas de logística que puedes tener si el proveedor se encuentra muy lejos y no tiene alcance hasta tu ubicación. En ese caso tendrías que gestionar la logística del traslado de las verduras por tu cuenta.

2. Verduras orgánicas

Actualmente una gran cantidad de los comercios y restaurantes han optado por adquirir sólo verduras orgánicas o verduras ecológicas. Éstas son verduras que su proceso de cultivo y maduración natural se respetó y no fue con químicos.

Según el destino que le darás a las verduras, ¿cuál es la mejor opción para ello?

3. Tiempos de entrega

Si las verduras que necesitas tienen un fin comercial, los tiempos deben ser una de tus principales prioridades.

Por eso debes elegir un productor de verduras formal y profesional, que cumpla con los plazos de entrega.

4. La calidad de los productos

Sin lugar a dudas, la calidad de las verduras es el punto más importante que debes considerar para elegir a un distribuidor.

De este punto dependerá mucho la satisfacción que obtengas de tus clientes. La manera más sencilla de identificar el estándar de calidad de los vegetales es buscando un proveedor de verduras certificado.

Existen algunas certificaciones no cuestionables, como la certificación primusGFS. La cual indica el nivel máximo de calidad e inocuidad en las verduras y su tratamiento.

¿Dónde puedes encontrar un proveedor de verduras de calidad en Coahuila?

Agrícola Valle de los Lirios es el proveedor de verduras frescas y de calidad en Coahuila.

Tenemos las mejores verduras del mercado con la más alta calidad y estamos certificados con primusGFS. Nuestros estándares de calidad son aptos para todos los supermercados mexicanos y de Estados Unidos.

¿Seguridad, calidad y al mejor precio? Sólo en Agrícola Valle de los Lirios.

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Sabemos que en el mercado alimenticio es muy importante contar con los proveedores necesarios y certificados para la producción en masa de algún producto, por eso es importante contar con un aliado confiable. ¡Sigue leyendo y descubre uno!

¿Sabes dónde puedes encontrar proveedores de verduras frescas en Coahuila?

En Coahuila y México Agrícola Valle de los Lirios es el proveedor de verduras de alta gama. Somos una empresa certificada con los más rigurosos sistemas y contamos con la certificación primus GFS y en inocuidad alimentaria.

Nuestros productos principales son el chile jalapeño, chile morrón verde, chile poblano, tomatillo, cebolla y la papa.

Cuando te preguntes, cómo comercializar salsas mexicanas, recuerda que además de las icónicas salsas, en México contamos con los ingredientes y las verduras de excelencia en el mercado mexicano y estadounidense.

¿En búsqueda de vegetales certificados?

Primus GFS es una de las normas certificadoras más confiables para el tema de alimentos, específicamente para el control de procesos y cuidados de un vegetal tan importante como lo es el tomatillo verde.

Si estás buscando un proveedor que atienda tus necesidades de producción de salsas verdes asegúrate que cuente con certificaciones de inocuidad alimentaria como el Primus GFS para que demuestre su nivel de cosechas.

¿Quieres cubrir la demanda de tus clientes?

Los vegetales de Agrícola del Valle de los Lirios es la mejor opción como proveedor de altas demandas en las comercializadoras de salsas verdes. ¡No busques más y contáctanos ahora mismo! Te atenderemos personalmente.

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¿Cuál es el objetivo de empacar los vegetales?

Una de las razones por las que los vegetales se empacan, pretende conservar las características de los productos para mantener su frescura y calidad, la perdurabilidad tiene un gran papel en la función del empaque de verduras, pues mucho del tipo de empaque y el procesamiento, es para aumentar su tiempo de vida.

Daño mecánico

El daño mecánico es la afectación que sufre el producto a causa de su manejo equivocado y puede causar en las verduras cortes, compresiones, impactos y raspaduras. En la cosecha y el cuidadoso manejo de los vegetales, evitarán los problemas de cortes y heridas, y el mallugado de las verduras que lo sufren, se evitan con el tipo de empaque; ese es el objetivo de empacar las verduras.

Los impactos y las magulladuras son el resultado de las constantes caídas de los empaques, que generalmente pueden suceder en el transporte a los supermercados, por ejemplo.

¿Cómo deben ser los empaques?

El diseño de los empaques dependerá mucho del tipo de vegetal que sea empacado en ellos, pero existen algunos parámetros que más que de diseño, son de requerimiento por las necesidades de los vegetales, estas son:

Tamaño y forma

Los empaques deben diseñarse de forma que sean fáciles de manejar, no muy pesados, y de formas adaptables a su uso, como los automóviles y los carros de supermercado.

Resistencia

La resistencia de cada empaque dependerá del tamaño del vegetal, su peso y su forma. También deberá probarse en diferentes circunstancias para probar la fortaleza del material.

Ventilación

Una de las características más importantes del empaque es la ventilación, pues los vegetales deben tenerla para soportar las temperaturas y la refrigeración

Estas son sólo algunas de las características que tienes que saber sobre la importancia del empaque de tu producto y los beneficios que tienes cuando lo haces

¿Quieres tener el mejor empaque para tus verduras?

Somos AVL Fresh Packing, la empacadora de vegetales que ayuda a los productores mexicanos a llevar sus verduras a los supermercados extranjeros.

Nuestros procesos están validados, tenemos la certificación PrimusGFS y contamos con los estándares de calidad e higiene más altos del mercado.

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Los microorganismos son de tamaño microscópico y se pueden presentar de forma natural en los alimentos y las verduras frescas, o incluso en las superficies donde se colocan las verduras. Aunque generalmente, los microorganismos surgen en la etapa de producción de las verduras, por la falta de higiene en su procesamiento o empaque.

¿Cómo prevenir los riesgos de contaminación microbiana en los vegetales?

Existen algunas medidas básicas que ayudan a la higiene general del proceso y procesamiento de las verduras, como:

• Limpieza de las superficies.
• Lavado de manos para el manejo de las verduras.
• Desinfección de los productos.
• Uso de guantes y mascarillas.

Sin embargo, para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos, y, sobre todo, brindar productos de calidad a los consumidores es necesario contar con estándares de inocuidad alimentaria.

¿Cómo podemos asegurarnos de la calidad de los vegetales?

Para asegurarnos de la calidad de las verduras que consumimos, la inocuidad alimentaria es la respuesta, pues se refiere a la ausencia de peligro en los alimentos como las verduras, a niveles estándares y seguros, reconocidos por normas salubres. De manera que los alimentos que cuentan con el estándar de inocuidad alimentaria ayudan a sus consumidores a llevar una vida activa y saludable.

Por otro lado, el indicador de calidad y salubridad más importante es el esquema de certificación PrimusGFS. El cual es el esquema de auditoria de referencia, para la certificación del sector de producción, que integra las granjas, la agricultura interna, los equipos de cosecha, los equipos de cosecha y las instalaciones utilizadas entre otros requerimientos muy específicos para asegurar todos los parámetros.

¡Compra, vende o empaca tus verduras!

Somos una empresa productora y empacadora de verduras. Contamos con todos los estándares de calidad y tenemos la certificación PrimusGFS.

Contamos con cuartos de refrigeración con temperatura controlada y monitoreo las 24 horas, tenemos instalaciones y maquinaria moderna, contamos con mano de obra eficiente y capacitada.

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Cuando se trata de alimentos, las reglas son muy claras y específicas, cada producto debe cumplir con normas estrictas de calidad, no es un factor negociable y los países del extranjero lo toman muy en cuenta.
 

¿Con qué características de seguridad de calidad alimentaria deben contar las verduras?

El principal requisito es que cuenten con la certificación en inocuidad alimentaria, las instalaciones con maquinaria moderna y eficiente para, la mano de obra entrenada es otro elemento muy importante.

Entre otras, es el monitoreo de la mercancía durante la refrigeración y el empacado de productos, el proceso logístico y la trazabilidad.

Estas son características que se deben contemplar al contratar una empacadora de verduras, porque será la clave para ingresas a los mercados del extranjero y no todas las empacadoras de vegetales cuentan con los requisitos necesarios.
 

¿Ya conoces AVL Fresh Packing?

Somos una empresa de producción, empacado, venta y maquila de vegetales para el mercado nacional e internacional. Exportamos vegetales con la certificación de inocuidad alimentaria. Nuestro proceso de empaque de verduras es único y cuida los más altos estándares de calidad.

¡Cumple tu meta de exportar verduras al extranjero!

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¿Sabes cuáles son los riesgos que pueden afectar los vegetales?

El manejo de alimentos y vegetales puede estar expuesto a algunos riesgos, especialmente aquellos que tienen que ver con la calidad y la contaminación de vegetales.
 

Riesgo de transacción

Éste consiste en las inconsistencias que puedan suceder cuando el productor entrega los vegetales a la empresa empacadora.

Aquí el cálculo del tiempo de cosecha, el rendimiento y el nivel de calidad, son factores claves para determinar los contratos adecuados y adelantarse a los obstáculos de suministro que puedan provocar desviaciones.

Otro elemento clave es si el tipo de verdura que el procesador recibirá está lista para venderse o puede almacenarse por un tiempo, pues entre más rápido se tenga que vender, más barata se venderá, generalmente, lo que afecta el margen de ganancia del productor.
 

Almacenamiento de verduras

Las condiciones de almacenamiento son muy importantes, pues cada verdura requiere de condiciones diferentes para mantenerse fresca y en excelente estado de calidad.
Por esta razón, es indispensable que la empacadora de vegetales elegida, tenga la capacidad y las condiciones necesarias para darse el cuidado específico a cada vegetal.
 

Empaque de verduras

El empaque de verduras puede pensarse como el último paso de calidad, antes de su traslado y por ende debe asegurar la calidad de las características propias del vegetal, pero, sobre todo las de su presentación y eficiencia del empaque.

Así que, debido a su importancia en el proceso, debe presentar el máximo nivel de calidad y su proceso debe someterse a la certificación de inocuidad alimentaria.
 
¿Quieres exportar tus vegetales al máximo nivel de calidad?
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Hablamos de organismos de animales o vegetales que destruyen grandes cultivos y afectan la economía y futuras ventas de los agricultores.

Estos organismos suelen alimentarse y acabar con los alimentos cultivados, además de contaminarlos con su orina, suciedad y materia fecal.

Esto representa un peligro para la salud de los consumidores y puede ocasionar la propagación de graves enfermedades.

¿Qué se puede hacer contra las plagas en frutas y verduras?

Existen distintos programas dedicados a la prevención de plagas en los cultivos, que desean crear un plan que permita el adecuado control de plagas.

Todo con la finalidad de brindar al público alimentos con un alto nivel de higiene y con inocuidad. Si deseas aprender más sobre la inocuidad, visita nuestro blog La importancia de la inocuidad alimentaria en el empaque de frutas y verduras.

¿Qué elementos debe tener una empacadora de frutas y verduras optima?

Contar con una buena estructura

Uno de los factores determinantes para evitar las plagas es cuidar la estructura de la empacadora, contar con las condiciones necesarias.

Deben contar con pisos pavimentados o cubiertos con materiales especiales para evitar la formación de polvo o de lodo para que organismos como insectos, cucarachas o incluso roedores se hagan presentes.

Tener una adecuada ubicación

Si se desea evitar las plagas a toda costa, se debe considerar evitar que la empacadora se encuentre cerca de basureros, establos o zonas industriales donde se generen desechos químicos o biológicos.

Con la finalidad de salvaguardar en todo momento el bienestar de los consumidores y conseguir que los productos no estén expuestos a contaminantes peligrosos.

Para más información sobre el correcto empacado de productos frescos visita el blog Ya tengo mis vegetales listos ¿Ahora cómo los empaco?

Hacer limpieza de manera periódica

En un ambiente limpio y bajo las normas de higiene es menos probable que se generen plagas a la hora de empacar frutas y verduras.

Si se realiza la limpieza a profundidad y los residuos se distribuyen correctamente en tiempo y forma, contamos con un entorno controlado y las plagas no aparecerán tan fácilmente, siendo más rápidas de localizar.

Por otra parte, las maquinarias empleadas deben ser desinfectadas constantemente para mantener la limpieza y lograr que el crecimiento de plagas sea nulo.

Asegurarse de que cuente con certificaciones

Cuando contamos con la ayuda de una empacadora, es importante contemplar que esta cuente con los certificados apropiados.

No solo porque esto permite una buena distribución del producto a distintas partes dentro y fuera del país, sino porque esto garantiza que las practicas realizadas están bajo una normativa.

De esta manera, podemos estar seguros de que los procedimientos son parte de una estrategia bien implementada para el beneficio de todos: productores, proveedores y consumidores.

Como es el caso de AVL Fresh Packing una empacadora especializada en productos frescos y de calidad con las certificaciones necesarias para la venta nacional y de exportación.

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Importancia de una empacadora de frutas y verduras

Contar con una estrategia de correcto empacado conservando frescas y en buenas condiciones las frutas y verduras es primordial.

Esto permitirá que el tiempo de vida de las frutas y verduras se extienda y podamos realizar envíos por periodos de tiempo más largos sin tener que preocuparnos por la calidad del producto en la entrega final.

Cuidar factores como la humedad o la temperatura son esenciales a la hora de realizar una correcta estrategia de empacado, un producto fresco y con buen aspecto es más atractivo y garantiza un mayor número de aceptación y ventas.

Si deseas obtener más información sobre este tema, visita nuestro blog Ya tengo mis vegetales listos ¿Ahora cómo los empaco?

Considerando que los clientes no compran frutas o verduras con mal aspecto o en malas condiciones y los vendedores no podrán vender dichos productos ocasionándoles perdidas, es preferible invertir en un buen proceso de empacado.

Lo que permite obtener una buena reputación en el mercado por la alta calidad de nuestro producto y generando confianza a los consumidores.

¿Cómo funcionan las empacadoras de frutas y verduras?

Una empacadora consiste en una línea básica de distintas técnicas para el empacado de frutas y verduras, depende el tipo de producto la técnica a utilizar.

Si bien, los procesos varían dentro de la industria, los pasos básicos de las empacadoras se basan en: selección, lavado, desinfectado y tratamientos finales.

Selección

El primer paso es la clasificación de los productos, que consiste en la eliminación de aquellos que no cumplen con las normas de calidad, es decir, no se podrían vender.

Además, es necesario deshacerse de la tierra, piedras o desechos que se puedan encontrar para evitar la pronta descomposición de las frutas o verduras.

Lavado

El siguiente paso consiste en el lavado a profundidad del producto, para eliminar polvo, tierra y los posibles químicos como insecticidas que puedan tener.

Este proceso puede elaborarse a mano con un lavado y cepillado, o con la ayuda de maquinaria especializada para esta actividad.

Desinfección

Este punto es de suma importancia, ya que hablamos de proteger la integridad de los consumidores finales, a través de la correcta desinfección de los productos.

Con la finalidad de garantizar la inocuidad de los productos, para obtener más información sobre este tema visita el blog La importancia de la inocuidad alimentaria en el empaque de frutas y verduras.

Tratamientos finales

Empacadoras de México optan por tratamientos finales para las frutas y verduras, sin embargo, esto depende completamente de cada empacadora.

Algunos de estos tratamientos es el encerado para la protección y aumentar la conservación del producto además de agregar un brillo único.

Empacado

A través del empacado es posible que las frutas y las verduras lleguen en buenas condiciones hasta su destino final.

Dependiendo de las necesidades de cada cliente, se pueden empacar en cajas con diseños ergonómicos de diferentes materiales: plástico o cartón. Facilitando al proveedor su fácil movilidad.

Todo en torno y de acuerdo a las distintas necesidades y requerimientos específicos de cada uno de los clientes.

Las empacadoras de frutas y verduras en México cubren un papel muy importante en la distribución final del producto. Cuidar de estos detalles aumenta las ventas y el reconocimiento por parte de las empresas dentro del mercado por contar con productos de la más alta calidad.

Generando confianza, aumentando las ventas y creando un sistema operativo eficaz, las empacadoras de fruta y verdura pueden incrementar la credibilidad de tu empresa.

Con AVL Fresh Packing los productores de frutas y verduras contaran con una solución económica para el empacado de sus productos.

AVL Fresh Packing es una maquila de empaque especializado en productos frescos con las certificaciones necesarias para la venta nacional y de exportación. ¡Contáctanos!

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